s13电竞平台为 无间加紧非遗传承人部队修理，促进非遗文明包庇与发扬饮食，2024年9月26日，由黑河市非物质文明遗产包庇中央主办的黑河市省级非遗名录“鄂伦春族饮食习俗”传承人培训班正在逊克县开班，本次培训由代表性传承人周玉江传承讲课。

　　鄂伦春族饮食习俗为黑龙江省第六批省级非物质文明遗产代表性名录，传承人周玉江2024年被评为第七批省级非遗代表性传承人饮食。 传承人周玉江从鄂伦春族饮食习俗的史乘沿革、原始烹调停新烹调技巧等三个方面讲述鄂伦春民族的饮食文明，此次培训职员50余人次。

　　鄂伦春族饮食习俗厉重以肉类和鱼类为主，辅以野生植物和菌类，采用纯自然的原生食材，操纵古板管造技巧加工，拥有浓重的丛林文明和佃猎文明特质。鄂伦春美食不但呈现了鄂伦春族的生涯式样和饮食文明，也浮现了鄂伦春人与天然协调相处的聪颖。

　　此次培训为鄂伦春族饮食文明的包庇和传承了奠定坚实的根本，也为表现鄂伦春族古板文明起到了促进效力。黑河市将接续加大对当地非物质文明遗产的传承和包庇力度，主动结构非遗传承人培训，促进非遗活态传承，让非遗正在新时期焕发新的生气和生气。

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