暑假，儿童青少年能量损耗和养分需求城市增多，也是他们养分摄入容易展示题主意时段。市公民病院养分科主任李慕然连系最新《中国粹龄儿童炊事指南》，创议家长暑假合理摆布孩子们的炊事，提拔按时、定量、自帮进食、多样化饮食等优秀饮食民风饮食，让孩子们假期长高不长胖。

　　主食创议以谷薯类为主。全麦面包、米饭、面条、馒头、紫薯等谷薯类食品富含碳水化合物和炊事纤维，是孩子能量的重要原因。

　　多吃蔬菜、生果。蔬菜创议比主食量要多极少，生果摄入量和主食相当。蔬菜、生果富含维生素、矿物质和炊事纤维等，对孩子的滋长发育和身体壮健至合要紧。创议家长每天为孩子供应多种多样的蔬菜、生果。

　　适量摄入动物性食品。动物性食品是孩子优质卵白、脂肪和维生素的要紧原因。创议家长每天为孩子供应适量瘦肉、鱼、虾饮食、蛋等动物性食品，同时少吃过多的油炸和加工食物。

　　多吃大豆坚果类食物。豆腐、豆乳、花生、核桃等大豆坚果类食物富含植物卵白、不饱和脂肪酸和维生素E等养分素，对孩子的滋长发育和身体壮健有益，创议每天食用少许。

　　运动后尽疾添加电解质。暑假户表举止较多，运动中会大批出汗，可饮用脉动、宝矿力水特等电解质饮料，以神速添加能量和电解质。须要防卫的是这类饮料也不行过量，免得增多肾脏掌管。家长可能让孩子运动前先少量饮水，运动后再适量饮用电解质饮料，最好是低糖或不含糖的饮料。

　　李慕然特地提示家长饮食，暑假气候炎暑，切不行用冷饮、冰激凌等取代喝水。过量摄入冷饮会刺激胃肠道，影响消化，还能够导致血糖升高。家长要策动孩子多喝温开水或凉白开，也可能煮绿豆汤，或者正在水中到场柠檬片或蜂蜜增多口感。假使孩子念神速解渴，可能正在饮用水中到场极少凉牛奶饮食，但需防卫牛奶增加量不宜过多，免得影响平常餐食。通信员李哲