正在环球界限内，为人类消费而坐蓐的食品中有三分之一被华侈掉了。另表，食品华侈导致的天气蜕变以及土地，肥料和淡水食用成果的低浸进一步对地球的资源形成了摧毁。

　　另一方面，据臆度，倘若不接纳进一步设施来减缓肥胖率的上升，领募察觉将来十年环球正在肥胖相干疾病的调节方面的用度将大幅增多。家喻户晓，可防守的慢性病是强壮不良的要紧来源，比如冠心病饮食，中风，高血压，某些形状的癌症和2型糖尿病等疾病与肥胖和不强壮的饮食相闭。

　　太甚食用又被称为“代谢性食品华侈”，指的是摄入赶过养分需求的食品，这种饮食民俗会导致超重和肥胖的发作。

　　个中代表性的伙食指南是：“要抵达并仍旧强壮的体重，请仍旧身体行动，选拔适量的养分食物和饮料饮食，以满意您的能量需求”。

　　2013年，探索职员确定了强壮和可接续饮食的三个准则。个中一个是：任何高于部分能源消磨的食品摄入城市导致温室气体排放，天然资源太甚运用和生物多样性压力等素来也许避免的处境职掌。

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