少数民族的衣饰色泽俊俏、奼紫嫣红，豪华堂皇，品种繁多。尔族、哈萨克族等少数民族妇女爱着彩色连衣裙，戴绮丽或明净的头巾饮食，怜爱耳饰、耳坠、项链、手镯、戒指等装点物，显得雍容华贵、仪态万方。男穿西装、绣花衬衫或袷袢等。尔族须眉还多笃爱正在腰间系一条腰带。戴绣花帽险些是大大批少数民族的配合喜欢，但又随民族与区域区别而互有分歧。如维族男女都笃羡慕绣工细腻的幼花帽；哈族密斯喜戴猫头鹰羽花帽；柯尔克孜族青年妇女则笃羡慕赤色丝绒圆顶花帽；塔塔尔族妇女尤笃羡慕镶有彩珠的花帽等。蒙古族须眉羡慕呢料大沿弁冕，显得俊逸大方；回族男性则为是非幼圆帽，显得整洁庄厉。各兄弟民族男女都笃爱穿长统皮靴。每逢喜庆节日，各民族都穿上民族盛装，颜色灿烂，令旅游者管中窥豹。

　　饮食习俗西域香味浓烈,种种食物色香味俱佳饮食。烤羊肉串已风行寰宇，烤全羊是新疆一台甫馔。服法新鲜的抓饭、手抓羊肉是少数民族最笃爱的食物，也是逢年过节、婚丧嫁娶的必备食物。脆香而薄的烤馕、烤包子、拉面、油馓子、油塔子、薄皮包子、奶茶，则是少数民族的守旧食物。牧区的少数民族能将牛奶、羊奶加工成八九种奶成品，或香或甜或酸，都带有浓烈的奶味，养分充足，可饱口福。用马奶发酵而成的马酒微喷酒香，凉速可口，沁人心肺。寒冬时节、北风刺骨，但你能够看到陌头不少人身披雪花，围着火炉正在吃西瓜，这是最富饶西域风情的饮食习俗！

　　习俗禁忌一、凝睇禁忌二、饮食禁忌正在饮食上，新疆禁食猪、狗、驴、骡肉和猛兽猛禽的肉，忌食未经杀而自死的动物的肉，也禁食整个动物的血。这些禁忌源于教，现已演变为生存习俗。

　　倘若你能向默示，我方不吃以上食物，那么就会更受迎接，比如，他们或者以为：物质决策认识，吃驴肉，本性也会跟驴相似，或以为情操上流的人若何能吃不知羞辱的驴呢？

　　忌蹂躏粮食、咸盐及种种食品，不然会遭到报应，不是日后造成乞丐，便是双目失明，万世生存正在阴晦里；不行朝咸盐和火吐唾沫。忌踩或跨亚拉克（倒泔水的地方），以为这种地方有饭粒、馕渣和盐水，而这些都是圣物，不然会带来灾祸，遭到种种熬煎。

　　新疆人待客和作客有很多考究。忌踩餐布或从餐布跨过。客人弗成随意盘弄盘中的食品，不行嗅食品，不行随意到锅灶前去，不行随意揭看锅盆等炊具。尽或者不剩食品于碗中。不行将饭粒落地，万一掉到地上，要起来放正在餐布上。要把碗中的饭吃整洁。吃馕或馒头时饮食，要将馕或馒头掰开吃，弗成整吃。吃完饭后不行敲碗碟。作客时，如有事要退席，不行从人前走，必需到人后走。吃完饭祷告时，禁止东张西望、嘻笑和起家走动。客人不行随意借翻主人家的东西，不行正在主人的屋子里来回走动。

　　饭前饭后要洗手，洗完手后不行乱甩手上的水珠，必需用毛巾擦干。不行坐正在装有食品的箱子、麻袋和装有盐的袋子和做饭东西上。用饭或与人交道时，最隐讳吐痰、擤鼻涕、挖鼻孔、掏耳朵、剪指甲、挠痒等，不然被人以为是失礼的作为；正在屋内炕上坐下时，不行双腿伸直，脚底朝人。担当或捐赠礼品、茶饭碗时要双手，单手担当或递送物品被视为缺乏礼貌，家里有客人时不行扫地。作客时，应听从主人的应接，如实正在不思吃东西，也要尝一口，以示爱戴，不行统统拒绝。主人给客人倒茶时，客人应双手捧起碗，不行为了默示谦和接过茶壶我方倒。

　　有些新疆人隐讳别人对面称赞我方的孩子，特别不行用胖、美丽、胃口好等之类的文句；岂论是亲戚仍然好友，隐讳一进屋就去抱主人家的孩子，特别隐讳远道而来的客人去抱饮食，以为云云会使幼孩受惊生病。

　　正在做乃玛孜（星期）时，不行争吵，诵读祷告经文时，不行语言，不行站正在或历程做乃玛孜的人眼前或将人像置于做乃玛孜的人眼前，也不行不脱鞋或用脏脚踩星期毯。

　　不行正在寺或麻扎（墓地）吵闹或议论与此无闭的实质。不行朝着太阳、月亮巨细便，往水里撒尿，不行朝天空吐唾沫，清晨未洗脸前不行看太阳等；不行踩拔庄稼和幼草，特别是不行往庄稼和草上巨细便。

　　道经麻扎时，不行骑马、骡、驴；不许牲畜正在坟场内乱跑；阻挡许任何人无故进入坟场，不许从坟场上洪量取土，以防宅兆崩裂，坟场左近禁止修猪圈、茅厕，禁止正在坟场、寺以及幼渠边巨细便、吐痰、擤鼻涕、带龌龊物历程和徜徉。

　　妇女不行逾越绳子、脏水，以为逾越绳子生孩子时胎盘阻挡易下来；逾越脏水，坐褥时将会无力。生疏人不行随意进入产妇的房间，普通要正在产后满十二天之后去探问产妇。

　　隐讳男人将头发、胡子留得过长和带金戒指，隐讳女人将指甲饮食、腋毛等留得过长。新疆民族衣饰和饮食习惯 禁忌习惯盘货