蛋糕是最常见的甜点之一，品种也很是丰盛。个中，生果蛋糕是比拟受接待的一种。最初必要打算好原料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶和生果等。将鸡蛋打散后参与细砂糖搅拌匀称，再参与低筋面粉和牛奶搅拌成面糊。倒入模具中，正在表层铺上切好的生果，放进预先预热好的350℃的焙箱中约20分钟即可。

　　曲奇是一种幼巧可爱且的甜点，正在家庭鸠集或者朋侪鸠集时也很是适合。筑造曲奇必要打算低筋面粉、细砂糖、黄油和鸡蛋等原料甜点。将黄油和细砂糖夹杂后参与鸡蛋，再参与低筋面粉搅拌匀称，放进冰箱中冷藏约30分钟后取出揉成球形甜点，正在表层撒上少许白芝麻或者巧克力碎片点缀物，放进预先预热好的180℃的焙箱中约15分钟即可。

　　布丁是一种口感柔滑滑腻的甜点，正在夏令也诟谇常受接待的。筑造布丁必要打算牛奶、吉祥丁粉、细砂糖和生果等原料。将吉祥丁粉参与温水中搅拌匀称后倒入牛奶中搅拌至全部熔化，再参与细砂糖调味并倒入模具中，正在表层铺上切好的生果或者巧克力碎片等点缀物，放进冰箱中冷藏约2幼时即可。

　　马卡龙是一种颜色绚丽、口感绵软的程序甜点。筑造马卡龙必要打算杏仁粉、糖粉、卵白和食用色素等原料。将杏仁粉和糖粉夹杂后过筛备用，将卵白差遣至硬性发泡后参与食用色素调色，并分次参与杏仁粉和糖粉夹杂物中搅拌匀称成面团，正在模具上挤出幼圆形并就寝于室温下静置15分钟后放进预先预热好的150℃的焙箱中约12分钟即可。

　　以上先容了四种区别类型的甜点西点筑造本领及注意事项。正在筑造流程中必要注意职掌时光和温度，并遵照己方锺爱安排口感。筑造甜点西点必要耐心和仔细，唯有如许才智做出适口的甜品。100种甜品西点做法-百款甜点西点筑造大全