又到吃冰旺季，解锁冰品新花招，许多消费者都正在安利一款“宝藏冰品”招牌三芋米乳冰，鲜芋仙幼顺序下单就会出现，【芋泥米乳冰】 是本年新冰品系列，招牌三芋米乳冰则是经典推选款。翻开社交媒体也会出现，网友狂妄安利的这款冰也被称为“鲜芋仙最好吃的一碗”，很多门店也一度卖断货。

　　现实上，鲜芋仙一出道就被誉为【台式甜品专家】 ，思必多数80、90后必然耳熟能详，打完蛋式的控造之后，“古早”“芋圆”“芋头”则仿照是鲜芋仙的印象闭节词，本认为茶饮内卷的商场近况下保守的甜品老牌很难玩转出新花招，然而而今正在年青人中焕发新生机的老品牌鲜芋仙延续自始自终冷静庄重升级。

　　“花招吃冰节，尽正在鲜芋仙”不少消费者对付这个标语并不生疏，接续4年，每年5月至9月，鲜芋仙都邑启动吃冰节，吸引年青群多玩转新花招。

　　如2021年首届鲜芋仙吃冰节，“花招吃冰节，说着方言来吃冰”甜点。传承方言文明 ，以“方言“这种极易激起群多共识的桑梓话言语动作话题点，于世界门店反应行动，海说神聊，号令你我他大多一块话方言，传承与护卫方言并因循下去。同时，说方言加入行动享扣头，也可谓将品牌与消费者之间创立了一个感情勾结。当一个节因文明给与了内在，平添了典礼感，有了更多话题与加入磋议，无疑将更具影响力，欲望消费者会对鲜芋仙品牌发生“认同感”，最终竣工认识的共识。融入这个方言文明大旨，衍生出笑于互动的促销景象即：统统鲜芋仙花招吃冰节行动期的每周一，消费者只消说着方言来吃冰， 即可享全场冰品（清冷冰品系列）8.8折的优惠。同时，鲜芋仙还让年青偶像整体 SNH48的三位艺人领先录造方言寻事视频，进一步推高了行动热度。

　　本年花招吃冰节则正在产物上做了大肆度的改进，承袭鲜芋仙经典、古早、改进等特性，主旨食材芋泥芋头芋圆搭配农作物等自然壮健食材便出生出了本季的米乳冰系列。由此，每年吃冰旺季潜移默化中给消费者植入“夏令来鲜芋仙吃冰”的消费认知和等待。

　　造节除表，安身的根底也是产物的改进与传承。为了满意更多样、更年青的口感风韵需求，鲜芋仙正在传承经典、古早特性的根本上，对菜单做了经典再改进。一方面，融入源自农田的自然壮健食材如谷物幼料、米乳等热点元素，与芋泥、芋头、芋圆等主旨食材搭配出芋泥米乳冰、麻薯米乳冰；另一方面，联络壮健摄生的大趋向，搭配季节生果和摄生元素，推出芒果冰沙、杨梅系列、芝麻系列产物等。

　　值得一提的是，鲜芋仙总部奇特创立了特意的“产物委员会”，差异区域的署理商能够针对本地受多的饮食风俗提生产物看法，譬喻北京限造的酒酿系列产物就广受本地消费者迎接。这也可谓品牌因地造宜开创的筹办新理念。

　　鲜芋仙主旨经典款产物【芋圆四号】每年销量1000万份甜点，明星款芋圆四号堪称代表作的芋圆系列，以及芋头、仙草等特性品德产物，独揽商场一席之地。做为中国芋圆甜品开创者，鲜芋仙针对特性芋头 ，将软糯芋头手打为芋泥，口感以至优于芋头更平添了几分滑腻甜点，联络少少冰品口感更胜一筹。芋圆是鲜芋仙的隧道经典特性幼料，嚼劲完全的幼芋圆更是应运而生，将芋头、手作芋泥与隧道大芋圆经典组合更容易碰撞出爆款特性。

　　近年来，主打自然食材和手工现做的手作饮品店风行各地，被消费者誉为价格点与品牌人命力的展现。现实上，鲜芋仙品牌自出生起便是主打希奇与手作甜点，节约无华脚结壮地的夯实兴盛。 为了更多年青消费者认知到鲜芋仙的主旨特性，定位语升级为“从田到甜，一碗希奇”，卓绝自然食材，从泉源保障品德的产物特性。譬喻精选北纬24度亚热带产地的芋甲第，门店现蒸、现打、现煮，如许工序手作出的芋头、芋泥与芋圆口感纯朴。值得一提是的，门店芋圆与珍珠逐日现煮，为保障口感，芋圆突出1幼时（珍珠突出4幼时）则报废重煮，最大控造保障希奇和口感。

　　对付 “从田到甜，一碗希奇”鲜芋仙门店端传递的更为昭着，新装修门雇主打新中式风/新复古风/时尚格调风，色调灵感吸收大天然土地原野间原始风貌，随性中打造舒缓开释的寂静感空间气氛，此表鲜芋仙品牌写实版两个年老气象也更新为卡通版画面，旨正在更大水准吸引年青客群。

　　据集团总司理古志伟所述 ，近两年消费风俗改观，鲜芋仙供给差异规格的店型，有80~100平米的尺度店型，跟着很多门店的表卖订单占比大幅提拔，也有40~50平米的幼型店，正在低落开店本钱的根本上，如故保障消费者有填塞的社交空间。

　　说及鲜芋仙的出海史，鲜芋仙品牌于2010年就一经进军澳大利亚首拓国际商场。 而新茶饮的出海史，最早也许也追溯到2018年，目前，出海一经成为许多品牌寻找新增量的共鸣。 餐宝典创始人汪洪栋也示意，思要出海的饮品品牌必需名气、范围、产物德料过闭，供应链征战比拟齐全。早已出海掘金的鲜芋仙，海表门店笼盖4大洲12个国度/地域，接下来会核心拓展欧盟、东南亚商场。如集团总司理古志伟所言，“目的不是开许多的店，而是开很好的店。”品德悠久是优于数目。

　　“不控造于门店的那一碗，翻开冰箱就有鲜芋仙”，也是古志伟所提及的另一个寻事点，“ 鲜芋仙要从一个甜品门店，造成一个多元的食物、甜品供应商。”截至目前鲜芋仙已兴盛出40多种零售产物，已笼盖至中国台湾与香港、欧洲、美国各个地域的大商超和连锁容易店 ，累计突出3万家店。后续，大陆地域和日本的万店级容易店，也将赓续上架鲜芋仙的零售商品。

　　当今的甜品赛道仍有络续入局者，各大派系争鸣，但体量都不大范围化水准低，近九造品牌亏欠三家，范围正在500家以上的品牌凤毛麟角，目前正在环球有近700家门店的鲜芋仙，一经属于佼佼者。此表，茶饮、粉面品牌入局甜品新赛道，赛道面对大浪淘沙，局部品牌与高端品牌势能削弱，但寻求热度来说，多平台高热度，甜品甜点自带流量。但多方“夹击”下，甜品品牌也面对着破局检验。

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