新华社北京6月11日电 一块面包或蛋糕能有多大吸引力？韩国《》说，正在韩国，少许人乃至情愿坐火车数百公里、列队数幼时，只为吃到心仪的面包或甜品。

　　韩国中部的大田市有家“圣心堂”甜品店，正在面包酷爱者中极度著名。它创立于1956年，出品以甘旨和高性价比驰名。即使是闲居，店里也挤满了顾客，10台收银机一刻不休地处事。

　　这家店乃至成了表地最着名景点。大田市旅游成长局数据显示，2022年和2023年，“圣心堂”是搭客到访最多的大田市景点。一项考查中，领先六成受访者将其动作大田市必访方针地。比拟之下，惟有24.9%的搭客将古代的主旨市集动作旅游方针地s13电竞，排名第二。

　　这是2022年11月2日正在韩国首尔举办的国际食物展览会上拍摄的面包s13电竞。新华社记者王益亮摄

　　现年26岁的白领张智贤（音译）专门坐火车从100多公里表的仁川市赶赴“圣心堂”买面包s13电竞。为了“确保买到面包”，她铺排正在大田市住一晚，第二天商店一开门就去。正在她看来，这是一场“年度盛事”。

　　即使只正在大田市开设4家门店，但“圣心堂”客岁的出卖额抵达1243亿韩元（约合6.55亿元黎民币），业务利润抵达315亿韩元（1.66亿元黎民币），领先了韩国少许世界连锁的大型面包企业甜点。

　　近几年来，韩国由个别商家独立筹办的面包店数目陆续推广。韩国食物消息统计体例数据显示，2020年该国这类面包店数目为24777家，到2022年仍旧增至28070家，增幅约为13.3%。

　　不少着名面包店都有己方的招牌产物，少许商店的爆款招牌面包，往往一开门就售罄。不少顾客乃至为了正在着名贝果店买一个贝果列队数幼时。

　　有钻探机构估计，韩国7.57万亿韩元（399亿元黎民币）的烘焙市集本年还将进一步放大。

　　这是2022年11月2日正在韩国首尔举办的国际食物展览会上拍摄的甜点。新华社记者王益亮摄

　　《》说，正在韩国古代文明中，面包被视为甜点。但跟着大多饮食习气的变化，它正逐步成为正餐，并显现庖代米饭的趋向。

　　仁川大学消费科学教学李英爱（音译）说，造型美丽的面包和甜点“极具视觉吸引力，并且人人担任得起，无需花费大批金钱就能分享体验”。跟着社交媒体饱起，照相和分享照片变得越来越容易，“（分享己方吃过的甜品不单）知足了消费者欲望获得认同的心绪，也大猛进步了甜品的受接待水准”。

　　此刻，越来越多的面包和甜点以特殊造型“出圈”。正在韩国，不少热点面包店的创始人有时装安排或时尚行业布景。他们的产物对热衷于正在社交媒体分享体验的年青人更具吸引力。

　　除了从多效应，跟着韩国物价飞涨导致不少人消费降级，享用相对低贱的面包甜品成为他们热爱己方、“怂恿”一把的形式甜点。仁荷大学消费科学教学李恩熙（音译）说，少许人会遴选去旅馆吃甜品或下昼茶甜点。与日常面包店比拟，旅馆里的甜品代价更高，但花销与住旅馆比拟又少得多。不必花费太多就可能既享福旅馆气氛，又知足口腹之欲，如许的“幼虚耗”更易为人承受。（荆晶）

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